「壬生藩鳥居家三万石の壬生お殿様料理、壬生お姫様料理、壬生お殿様土産、壬生お姫様土産」認定証授与式及びお披露目会を行いました。

2022年1月5日

11月12日(金)役場正庁にて、町長より認定事業者へ認定証が渡されました。

~壬生お殿様料理、壬生お姫様料理、壬生お殿様土産、壬生お姫様土産とは

 


近年発見された壬生藩4代目藩主「鳥居忠燾(ただてる)」の「御献立帳」。

その歴史に裏づけされた献立をもとに現代風に新たに考案されました。


先に生きた壬生人達が築き、引き継いできた「壬生の歴史」財産に、

若い人々から高齢の方々まで、幅広い世代が目を向け、味わいそしてまた次代へと繋いでいってほしい。

そんな思いのもと、各店の個性を活かしながら開発してくださいました。

 

 

 

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